Heinrich Poeth, geb 1966, legte bei der Handwerkskammer Köln die Meisterprüfung als Konditor ab.
Armangnac, AnschnitttorteFormtorte mit GarniturPralinenmischungGarnier-ProbeTeegebäckDie Überraschungsaufgabe – Mocca-BohnenPetit FoursMarzipanfigurenTeil des Schaustückes mit beblasenem Zucker und KrokantEisspeise